Udržateľné
včelárenie

Priemysel falšovania medu

KÚPIŤ PRÍSTUP

Čítať viac

Pozrieť online iba za 15€

  • 4 medzinárodní rečníci
  • Dlhodobý prístup k prednáškam
  • Dostupné v 5 jazykoch (EN, DE, FR, SK, ES)
  • 5 hodín obsahu o falšovaní a
    podvodoch v medovom priemysle
KÚPIŤ PRÍSTUP

Learn More

Prečo priemysel?

Čoraz viac ľudí sa s potravinami stretáva len v ich spracovanej podobe. Obilie vnímajú ako múku z regálu, mäso ako úhľadné balíčky. Mlieko je z tetrapaku, PET, alebo sklenenej fľaše.

Rýchly životný štýl a záľaha informácií nás ohlupujú zaujímavým spôsobom. Letíme po povrchu, máločo máme chuť a čas poznávať, uniká nám podstata vecí.

Med z regálu za pár drobných. Ak nie ste včelár, ani vás nenapadne, že je takmer nemožné získať ho za takú cenu od včiel.

Páči sa vám, že med je priehľadný, už tretí rok nekryštalizuje a krásne sa s ním polievajú lievance?

To, že je to mŕtvy cukrový roztok s trochou prevareného medu, na etikete nie je napísané. Sirup z laboratória nepodporil opeľovanie, včelárov ani prírodu a nemal by sa nazývať med.

To že sa med falšuje, ba priam vyrába vo veľkom, treba povedať nahlas. Aj to, aké sú dôvody a dôsledky. Preto sme pozvali medzinárodnú skupinu odborníkov, ktorí s nami „pichnú prst“ do falšovaného medu!

A nielen o tom chceme hovoriť na medzinárodnej konferencii s názvom „Priemysel falšovania medu“ v kongresovom hoteli Bratislava Gate One, 8. novembra 2020. Zapojte sa do živého prenosu!

KÚPIŤ PRÍSTUP

Príhovor od člena tímu BeeConf
Svetozára Ružičku

Prečo nám na tom záleží

Nedá sa dlhodobo žiť tam, kde všetko poškodíme, zašpiníme a otrávime. Ak chránime včely a ich svet, chránime tým aj samých seba, našu prítomnosť ale aj budúcnosť!

Sme v tom spolu!

Prednášatelia

US
Dr. Jeff Pettis

Prezident APIMONDIA & Výskumný pracovník

čítať viac

Prezident APIMONDIA & Výskumný pracovník
BE
Ir. Étienne Bruneau

Prezident komisie pre včelárenie, technológiu a kvalitu, APIMONDIA

čítať viac

Prezident komisie pre včelárenie, technológiu a kvalitu, APIMONDIA"
SK
Dr. Juraj Majtan

Vedúci laboratória apidológie a apiterapie, Inštitút molekulárnej biológie, Slovenskej akadémie vied

čítať viac

Vedúci laboratória apidológie a apiterapie, Inštitút molekulárnej biológie, Slovenskej akadémie vied
ARG
Prof. Norberto Luis Garcia

Profesor apidológie

čítať viac

Profesor apidológie
KÚPIŤ PRÍSTUP

Prednášky

60min
Prof. Marla Spivak

Dr. Jeff Pettis

Prezident APIMONDIA & Výskumný pracovní

Prečo chránime med

čítať viac
60min
Prof. Marla Spivak

Ir. Étienne Bruneau

Prezident komisie pre včelárenie, technológiu a kvalitu, APIMONDIA

Priemyselná výroba medu

čítať viac
60min
Prof. Marla Spivak

Dr. Juraj Majtan

Vedúci laboratória apidológie a apiterapie, Inštitút molekulárnej biológie, Slovenskej akadémie vied

Vlastnosti „živého“ medu

čítať viac
60min
Prof. Norberto Luis Garcia

Prof. Norberto Luis Garcia

Profesor apidológie

Boj proti medovým podvodom

čítať viac
KÚPIŤ PRÍSTUP

Flashback 2020

Vždy, keď si pozrieme tento zostrih z konferencie „Budúcnosť budúcnosť európskeho včelárenia“ cítime to nadšenie a radosť s ktorou sme ju tvorili.

Cítime ako veľmi chceme pokračovať, prinášať nové témy ktoré pomôžu včelám aj včelárom.

BeeConf 7. Marec, 2020

Testimonials

Stanislav Jaš, Prednášateľ

Bol to skvelý zážitok a potešenie prispieť k úspechu tejto konferencie.

Etienne Calais, Prednášateľ

Srdečná vďaka za pozvanie na túto celodennú veľmi zaujímavú konferenciu.

Pavla Králová, Účastník

Ráda bych Vám poděkovala za to, že jste zorganizovala tuto událost. Po příjezdu domů nebylo možné ani usnout. Tolik informací, zážitků,  mozek opravdu nemohl zpracovat.  Akce byla naprosto dokonalá úplně po všech stránkách, ve všem bylo vidět vysokou profesionalitu.

Marie Šotolová, Účastník

Dovolte mi prosím touto cestou poděkovat vám za skvělou konferenci v Bratislavě. Odborná stránka, místo konání, organizace - všechno bylo prostě top.

Miroslav Kovacik, Účastník

Aká bola konferencia? Jednoducho skvela, po stránke spoločenskej, po stránke odbornej po stránke informačnej aj mediálnej. Prednášky boli dynamické, prezentácie zaujímavé a témy nanajvýš doležíte.  Taktiež moderovanie a tlmočenie, perfektne.  Prečo to tak vyzdvihujem? Vo svojom odbore, kde pôsobím je to úplne štandardné a preto som rád, že ste aj včelárske prednášky dostali na takúto vysokú úroveň. Nehovoriac o tom, ako som sa tam dobre a prijemne cítil, tak dobre ako v “ siedmom nebi“.

Juraj Babala, Účastník

Vyjadrujem Vám obdiv a veľkú pochvalu za Vaše obrovské úsilie posunúť klasické včelárenie na vyššiu úroveň. Ponúkli ste skvelé vínko, moderátori super atmosféru,  zostal som až do „záverečnej“ a bolo to úžasné. Dozvedel som sa veľa nových podnetných informácií. Opäť som sa nadchol pre Varroa Controller, páči sa mi odľahčenie, nakladanie a preprava je teraz už „one man job“.

Mgr. Richard Rischer, Účastník

Ďakujem za možnosť zúčastniť sa tak úžasnej konferencie, akú ste v sobotu zorganizovali. Mám pocit, že sa nemusíme až tak obávať  o budúcnosť našich včiel, keď budete všetci z tímu pokračovať  vo vašej práci aj v budúcnosti. Videl som na viacerých účastníkoch, že boli pripravení na výrazne nižšiu úroveň a boli doslova prekvapení ako profesionálne ste všetko zorganizovali.

Náš Príbeh

Včelnica na streche kongresového hotela Gate One je pokračovaním úspešného príbehu mestského včelárenia nášho kamaráta Rasťa Pavlišina, spolumajiteľa tohto hotela. Pán Pavlišin začal včeláriť na terase svojho bytu v Bratislave s pomocou svojho včelárskeho tútora Svetozára Ružičku. Už v druhom roku svojho včelárenia získal za svoj mestský med dve zlaté medaily na medzinárodnej súťaži včelárov Apislavia v Moskve. S Helou Prokovou nás spojila spoločná snaha tlmiť obávaného parazita včiel klieštika včelieho bez použitia „tvrdej chémie“. Je priekopníčkou hypertermie na Slovensku, vďaka ktorej je možné včeláriť bez chémie, čo má vplyv na kvalitu včelích produktov.

Po úspešnej medzinárodnej konferencii „Budúcnosť európskeho včelárenia“, ktorú sme zorganizovali v marci 2020 sme sa spoločne rozhodli, že „prvý včelí hotel v Bratislave“ (Gate One) sa aj s Vašou pomocou stane miestom, kde sa budú stretávať a zdieľať poznatky, skúsenosti a inšpirácie najlepší včelári sveta.

Aby bol svet krajší, včely zdravšie a včelári spokojnejší!

KÚPIŤ PRÍSTUP

Naši Partneri